5547 подписчиков
В пиццериях Pizza 22 cm новая шефская пицца, на этот раз от Антонио Фреза.
Фреза сейчас проходит по разряду восходящей звезды: гастроли, открытие трех успешных ресторанов в Питере (рыбный Sea, Signora, израильский Saviv, итальянский Marso Polo), предстоящий дебют в Москве – самое время присмотреться к тому, как он готовит. Для Pizza 22 cm Фреза сочинил пиццу с моцареллой, кремом из цукини, копченым сыром проволоне, маринованными анчоусами, салатом романо, чипсами из цукини и цедрой лимона (590Р).
Около минуты
16 мая 2022