36 подписчиков
Праздники отгуляли, подзарядилсь энергией, можно возвращаться к любимой работе❤️
Эклеры медовик по мотивам классического пирожного с добавлением кое-каких деталей.
Внутри у них:
✨Взбитый сливочный крем с варёной сгущёнкой
✨Засахаренный грецкий орех
✨Медовый бисквит и крошка из него
✨Сметанный крем с лимонной кислинкой
Эклеры, не смотря на кажущуюся бисквитность и чрезмерную «хлебность», получились по-хорошему влажными, напитанными, мягкими и деликатными.
В декоре ромашки из сахарной пасты.
Этот вкус мы воспроизведем с ученицей на однодневном индивидуальном мастер-классе у меня дома. Да, и такие тоже бывают😋
Приготовим с ней три начинки и научимся печь эклеры. Обязательно поделюсь с вами результатом и впечатлениями🙌
Около минуты
16 мая 2022