2185 подписчиков
Ингредиенты:
- 50 г обезжиренного творога
- 50 г куриной печени
- 5 г тахины (пасты из семян кунжута)
- 60 г огурцов
- 40 г авокадо
- 25 г стручковой фасоли
- 25 г шампиньонов
- 15 г репчатого лука
- 15 г шпината
- горчица
- перец черный
- соевый соус
КБЖУ (на порцию/указанное количество): 255/22/15/8
Приготовление:
Для этого рецепта нам понадобится заранее приготовленная стручковая фасоль, куриная печень и шампиньоны. Первые два ингредиента я запекаю в духовом шкафу, а грибы тушу на сковороде с соевым соусом и небольшим количеством воды.
Нарежьте огурцы и авокадо некрупными кубиками. Мелко покрошите лук. Отмерьте требуемое количество шампиньов, стручковой фасоли и шпината, после чего заправьте овощи горчицей с чёрным перцем и перемешайте все ингредиенты.
Для приготовления кунжутного творога смешайте творог и тахину при помощи вилки. Тонко нарежьте печень и добавьте ее к овощам.
Переложите овощи на тарелку, после чего выложите поверх них творог и украсьте блюдо, посыпав его специями и семечками.
Около минуты
26 мая 2022
117 читали