66 подписчиков
Готовим "Пхали из свёклы"
Кусочек Грузии на тарелке.
пряная, острая, ароматная закуска
Ингредиенты на 10-12 шт.:
2 средние отварные свёклы
80 гр. грецких орехов
Пучок (20-30 гр.) кинзы
2 зубчика чеснока
по вкусу Соль, перец
по вкусу Хмели-сунели
1 ч.л. яблочного или винного уксуса
Укроп для украшения
Как приготовить
Орехи слегка обжарить и перемолоть в блендере вместе с кинзой, оставить 1 ч.л. для украшения (по желанию).
Свёклу натереть на крупной тёрке, отжать сок, смешать с орехами.
Добавить чеснок, соль, перец, уксус, хмели-сунели и хорошо перемешать.
Скатать небольшие шарики, на 1 укус, украсить зеленью, и остатками молотых орехов. Приятного аппетита!
Около минуты
29 мая 2022