73,1 тыс подписчиков
ЛАЗАНЬЯ с сыровяленой свининой и тыквенным кремом 🥘 - идеально подходит для того, чтобы немного побаловать себя.
Ингредиенты:
250 г листов лазаньи
200 г сыровяленой свинины
400 г тыквы
1/2 луковицы
5 ст. ложек оливкового масла
300 г моцареллы
70 г тёртого сыра
100 г сливочного масла
соль, перец - по вкусу
1. Нарежьте тыкву кубиками.
2. Мелко нарежьте и обжарьте лук на оливковом масле и, как только он станет золотистым, добавьте нарезанную кубиками тыкву и обжарьте несколько минут. Добавьте 1 ст. ложку бульона, тщательно перемешайте и накройте крышкой. Готовьте около 10 минут, когда она станет мягкой, посолите и поперчите по вкусу, затем дайте остыть.
3. Переложите тыкву и жидкость от варки в стакан блендера, затем смешайте все до получения однородного крема. Добавьте 2 ст. ложки тёртого сыра и отложите тыквенный крем.
4. Возьмите форму для запекания и распределите по дну 2-3 ст. ложки тыквенного крема. Сверху положите слой сырой лазаньи и еще один слой тыквенного крема. Тонко нарежьте свинину и выложите ровным слоем. Добавьте кубики моцареллы и посыпьте тёртым сыром.
5. Повторяйте, пока не дойдете до пятого слоя лазаньи с большим количеством тёртого сыра и несколькими хлопьями сливочного масла.
6. Готовьте лазанью в, предварительно разогретой до 180°C, духовке около 20 минут. Когда поверхность лазаньи станет золотистой, достаньте форму из духовки и дайте ей остыть, прежде чем нарезать.
Приятного аппетита!
1 минута
26 мая 2022
2194 читали