Как же классно, когда в комментариях подбрасывают отличные идеи! Что будет из полутора килограммов свинины на фото? Заставшие СССР читатели точно помнят эту заготовку. Это будет «Завтрак туриста»! Тот самый 😊 Прям точь в точь, как тогда. Но только через пять дней. Потому что по технологии (той, советской технологии), фарш должен выстояться и просолиться в холодильнике четверо суток. Сегодня его только замешу, когда грудинка оттает, потом четверо суток ожидания, и только потом – стерилизация в автоклаве. Думаю, в понедельник вы уже увидите, чем станет это мясо, и через какие приключения оно пройдет 😊