73 тыс подписчиков
КЕКС из миндального печенья без масла 🍩 - это очень вкусный ДЕСЕРТ, который идеально подходит для завтрака или даже в качестве закуски.
Ингредиенты:
200 г миндального печенья
150 г муки
50 г коричневого сахара
4 яйца
2 ч. ложки разрыхлителя
1 стручок ванили
2 ст. ложки амаретто
1 щепотка соли
Глазурь:
6 ст. ложек сахарной пудры
2 ст. ложки молока
1 ч. ложка амаретто.
1. Поместите печенье и стручок ванили в блендер и смешайте, пока не получите порошок.
2. Яйца и сахар взбить до получения прозрачной и объемной пены. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, все хорошо перемешать. Наконец добавьте печенье и 2 столовые ложки амаретто. Все ингредиенты хорошо перемешайте ложкой.
3. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания кексов диаметром 20-22 см и вылейте смесь, хорошо разровняв поверхность ложкой.
4. Выпекать кекс в, предварительно разогретой до 180°С, духовке около 35-45 минут. Кекс будет приготовлен, если вставить зубочистку в центр и после извлечения она будет сухой. Когда он будет готов, выньте его из духовки и оставьте остывать на решетке.
5. Тем временем приготовьте глазурь. В миску положить сахарную пудру, 2 столовые ложки молока и 1 чайную ложку амаретто. Смешивайте, пока не получите однородную смесь.
6. Когда кекс остынет, покройте всю поверхность глазурью и украсьте сверху миндальным печеньем. Кекс готов к употреблению.
Приятного аппетита!
1 минута
25 мая 2022
2082 читали