Найти в Дзене
21,2 тыс подписчиков

«Рисоварня» в «Депо»


Я в последнее время очень заинтересовался темой плова, так что хочу поскорей добраться до «Рисоварни», нового проекта Александра Раппопорта.

Тут обещают все классические узбекские пловы, включая редкий бахш – плов бухарских евреев, без мяса и моркови, зато с обилием трав и печенкой (вот он, на фото, зелененький). Есть составной азербайджанский плов, для которого мясо и рис готовят отдельно, есть паэлья, для полноты рисовой картины, и есть ещё внезапный лагман.

🗺 Лесная, 20 стр. 3

Около минуты
461 читали