157,8 тыс подписчиков
Вкусный гуляш из куриной грудки
Сегодня хотим предложить еще одну идею приготовления быстрого обеда или ужина – на очереди гуляш из куриной грудки. Готовится такой гуляш довольно быстро и из самых простых ингредиентов, в результате через 40-50 минут вкусное блюдо будет на столе. Как приготовить гуляш из курицы – расскажем далее.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления 2-3 порций понадобится:
Куриное филе – 300 грамм
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл
Соль и перец – по вкусу
Специи для курицы – 1 ч.л.
Укроп или петрушка – 20 грамм.
Филе куриной грудки промыть в холодной воде и нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь почистить. Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами. Нарезанную курицу присыпать половиной столовой ложки муки и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Быстро обжарить мясо до появления легкой корочки. Мясо переложить на тарелку, а в освободившейся сковороде обжарить лук и морковь до смягчения. Затем добавить томатную пасту и оставшуюся муку. Перемешать. Вернуть курицу в сковороду с овощами, влить горячую воду так, чтобы она немного покрывала мясо и овощи. Всыпать все специи и соль, добавить лавровый лист и тушить гуляш под крышкой на медленном огне 20 минут. В самом конце всыпать измельченную зелень и дать гуляшу настояться 5 минут.
Подавать куриный гуляш с макаронами, гречкой или картофельным пюре. Приятного аппетита!
1 минута
12 мая 2022
2977 читали