418 подписчиков
Сейчас я вам открою секретный секрет, который, аки девственность, хранят некоторые кофейни😎⠀
На вопрос «Кто ваш обжарщик?» они заговорщицким тоном отвечают, что это секрет!🤐
О чем это говорит?
а) человек не разбирается
б) гордиться особо нечем🤷🏼♀️⠀
Такой ответ — признак некомпетентности, непонимание продукта, с которым работают, и нежелание донести его ценность до потребителя.
Зачем я интересуюсь именем обжарщика?
Это один из важных критериев, который дает первичное представление о кофейне и понимание, а стоит ли тратить на нее время и деньги. Мне важно знать о профессиональных компетенциях обжарщика и даже о его жизненных ценностях. Хочется пить кофе от хороших ребят и девчат, знаете ли.⠀
Поэтому!⤵️
Не стесняйтесь задавать вопросы в кофейнях. Если вам понравился кофе, интересуйтесь кто его обжарил, записывайте в заметки, поищите сайт или соц.сети. За каждой пачкой стоят люди! Со своими взглядами и профессиональными умениями. Потихоньку изучайте обжарщиков по моим рекомендациям #lcs_обжарщики⠀
И помните, если на вопрос про обжарщика вам отвечают «секрет», бегите из этой кофейни сломя голову🤸🏼♀️ Вряд ли вас будет ждать позитивный вкусовой опыт.
Около минуты
12 мая 2022
155 читали