2901 подписчик
Как приготовить простенький но вкусный супчик с турецкого горошка. Племянница попробовала и сказала, что даже в Турции так не готовят.
Сладкий дал с Нутом (10 порций)
Для приготовления понадобится:
- 2 ,5 л. воды
- 1 шт. лаврового листа
- 1 ч. л. куркумы
- щепотка семян фенхеля
- 1 ст. Турецкого гороха (Нут) замочить на ночь
- 3 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 2-3 шт. помидоров кубиками
- 3 ст. л. кокосовой стружки
- 2 ст. л. сливочного или топлёного масла
- 1 пучок кинзы
- 200 мл. сметаны для подачи
Приготовление:
Отварить горох до готовности (2 часа).
Добавить лавр, куркуму и фенхель. При необходимости добавить воды.
Обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла кокосовую стружку до жёлтого цвета — добавить к гороху.
Обжарить на сковороде в масле помидоры со щепоткой соли и 1 ст. л. сахара — добавить в суп.
Суп довести до кипения и снять с огня.
Украсить суп зеленью кинзы.
Подавать со сметаной.
Рецепт из моей группы ВК
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить что-нибудь интересное.
Поддержите статью 👍 Это очень вдохновляет развивать канал.
💬 Не забывайте делиться своим мнением в комментариях!
Около минуты
11 мая 2022