17 подписчиков
А вы знакомы со специей Заатар?
В прошлом году, когда наш город сильно обстреливали не дружественные соседи. Нас как новых репатриантов увезли подальше к мертвому морю в хороший отель.
Там каждый день на завтрак готовили гренки с ароматной приправой. Это как раз была специя Заатар. Я этими гренками объедалась😆 ну очень вкусно и необычно.
Когда все закончилось я нашла эту вкуснятину в магазине. Теперь на завтрак тоже готовлю вкусные питы с заатаром и оливковым маслом.
Заатар смесь из нескольких специй: душица, тимьян, сумах, чабер и кунжутные семечки.
Бывает заатар и без кунжутных семечек.
Специя считается универсальной ее можно добавлять везде: рыба, мясо, салаты, супы, овощное рагу. Она даже благотворно влияет на иммунную систему.
Я больше люблю с ней гренки готовить, но иногда еще в пиццу добавляю.
Рекомендую попробовать.
Думаю любители восточных специй оценят вкус этой специи.
Около минуты
10 мая 2022