46,3 тыс подписчиков
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
Вода (тёплая) - 250 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука +\- 400 г
Растительное масло - 40 г
Получается 16 сосисок
В глубокую ёмкость наливаем тёплую воду и к ней добавляем дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем всё до растворения сахара и соли. Далее постепенно будем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в тёплое место на 40-60 мин.
Когда тесто подошло делим его на две части. Одно из частей раскатываем в лепёшку и нарезаем на восемь равных полосок. Полоски наматываем на сосиски внахлёст и выкладываем на противень застеленный пергаментом. Сосиски накрываем полотенцем и даем постоять минут 15. Перед тем как отправить в духовку сосиски в тесте смазываю смесью желтка и молока. Понадобится один желток и одна столовая ложка молока. Сверху посыпаем кунжутом (это не обязательно). Выпекаются сосиски в разогретой до 200° духовке примерно 15 – 20 минут. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку.
Около минуты
10 мая 2022
2465 читали