48,5 тыс подписчиков
– Сень, фарш, когда будешь обжаривать, добавь сахар, чтоб получилась карамель и немного соли – попросил я как-то коллегу приготовить мне пасту болоньезе
– Хорошо, еще какие-то пожелания?
– Ну чесночный фреш и итальянские травы
Спустя пару минут Сеня приносит мне пасту.
– Грач, это же очень вкусно! Я попробовал фарш с соусом и сахаром, это объедение.
Я уже сам того не осознавая добавляю сахар и соль практически везде. А знаете зачем? Это позволяет добиться контраста вкусов именно благодаря этому основной вкус становится четче и ярче.
Около минуты
12 мая 2022
1350 читали