38 подписчиков
Дело в картошке.
Горячий картофель - источник быстрых углеводов (крахмала), который кормит патогенную флору.
Холодный картофель - источник резистентного крахмала, который питает микробиом, хорошие бактерии.
На здоровом питании не нужно исключать картофель полностью: нет ни абсолютно хороших, ни целиком плохих продуктов!
"Все есть яд, и все есть лекарство!", говорил Гиппократ.
Просто именно картофель полезнее есть холодным.
Около минуты
9 мая 2022