65 подписчиков
Сегодня делюсь одним из своих любимых рецептов:
Баклажаны под сыром. Вкуснейшая горячая закуска!
Ингредиенты на 3-4 порции:
2 баклажана
Соль
Растительное масло смазать противень
2-3 ст. ложки майонеза
1-2 зубчика чеснока
50-70 гр. сыра (у меня гауда и немного пармезана)
Сушеная или свежая зелень по желанию
Как приготовить
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать постоять 15 минут.
В майонез добавить чеснок. Сыр натереть на тёрке.
Противень смазать растительным маслом (без фанатизма), выложить баклажаны. Каждый смазать майонезом с чесноком и посыпать сыром.
Запекать на 180 градусах 15-20 минут. По желанию готовые баклажаны можно посыпать сушеной или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Около минуты
13 мая 2022