17,8 тыс подписчиков
Вслед за дефицитом растительного масла, во Франции возникла нехватка горчицы. Как оказалось, Россия и здесь впереди планеты всей. Ну, если и не впереди, то прочно на втором месте, после Канады. Именно Канада главный производитель горчицы в мире.
После засухи в этой североамериканской стране и антироссийских санкций, в Европе, по крайней мере, во Франции, замаячил призрак горчичного голода. "Глобализация, однако", - сетуют читатели "Фигаро", в комментариях к статье на эту тему.
В Канаде производство семян горчицы снизилось с 135 000 тонн в 2020 году до 99 000 тонн в 2021. В этом году снижение предположительно составит еще 28 % (71 000 тонн). Что же касается Франции, то в 2014 году она произвела 12 000 семян горчицы, а в 2021 - всего 4 000 тонн, вследствие чего выросли и цены на нее с 800 евро до 1300 евро за тонну.
Цена на семена горчицы также выросла, на 9 %. По показателю роста цен горчица находится во Франции на 5 месте. Пятерка же лидеров выглядит следующим образом. Больше всего за год подорожали здесь макаронные изделия (+15%), на 11,3 % выросла цена на мясо, на 10,9% подорожала мука, на 10 % растительное масло. Горчицу и подсолнечное масло найдешь сейчас на полке не каждого магазина.
С учетом роста цен на мясо и дефицита горчицы, традиционный новогодний студень (холодец то бишь) у французов может не состояться. Конечно, горчицу, можно и хреном заменить, но, сдается, что и за этим продуктом французам придется к нам ехать. Но, если хорошо попросят, то можно и послать...
1 минута
8 мая 2022
3548 читали