Написал для «Большого Города» небольшую инструкцию о том, как приготовить растительное молоко дома. Это совсем не сложно: из оборудования потребуется только качественный блендер и марля. Важный плюс такого молока по сравнению с магазинным (кроме цены) в том, что здесь вы сами контролируете количество сахара, а также наверняка знаете, что в готовом продукте нет ничего лишнего. И важный момент: чтобы приготовить молоко с правильным аминокислотным составом стоит смешать несколько видов орехов, семян и злаков. В общем экспериментируйте. А если лень возиться, обратите внимание на наш гид по хорошим маркам отечественного альтернативного молока. С.И.