2248 подписчиков
Шарлотка: что в имени тебе моём?
Вы, наверняка, хоть раз в жизни да пекли шарлотку… А вот почему она так называется точно никто ответить не может. По одной из версий, рецепт придумала королева Шарлотта – жена британского монарха Георга III. По другой версии, молодой влюбленный юноша-пекарь придумал десертный пирог и посвятил его своей даме сердца по имени Шарлотта.
Интересно, что личный повар императора Александра I – француз Мари Антуан Карем приготовил для коронованной особы пирог под названием «парижская шарлотка». Но по всему миру десерт разошелся под названием «русская шарлотка». Сегодня сладкий пирог с яблоками или яблочным пюре за границей часто называют просто - «русский пирог».
Около минуты
8 мая 2022