Готовим квас!

🍺Самый актуальный русский напиток для лета и жары! Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский", проверенный. Понадобится: 0,5 буханки ржаного не сладкого хлеба 3 л кипяченой воды 25 гр. свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих 2/3 стакана сахара несколько изюминок Как делать: Хлеб нарезать на удобные кусочки и обжарить, переворачивая, на в горячей духовке до румяной корочки. Без масла! На сухой сковороде из половины сахара и капли воды приготовить колер - жженый сахар темного цвета, как леденцы в детстве варили. В конце влить кипяток, очень аккуратно и ложками. Снять с огня, чуть остудить и подлить еще...