38,3 тыс подписчиков
Скумбрия довольно жирная рыба, но, несомненно, полезная. И я люблю ее запекать, так она получается не такой жирной.
Особенно приглянулся мне рецепт запеченной скумбрии в сметанно-горчичном маринаде. Заправка готовится просто: нужно смешать четыре столовые ложки сметаны, одну столовую ложку горчицы и одну столовую ложку соевого соуса, соль я не добавляла, соус уже соленый, добавила немного приправы. Две небольшие рыбки почистила и нарезала на порционные куски, сложила их в миску с маринадом, перемешала и оставила так на 20 минут.
Затем нарезала кружочками репчатый лук. Выкладывала в форму сначала кружок лука и прямо на него кусочек скумбрии в маринаде. Запекаю такую рыбку 25 - 30 минут при 180 градусах.
Около минуты
6 мая 2022
1883 читали