7136 подписчиков
Вот и новиночки от Кубань Вино, приехали в #красноеибелое.
Легкие, летние Рислинги и Мюллер Тургау. Знакомимся с 2021 годом, обещающим зубодробильную кислотность.
Высокий Берег, Мюллер Тургау 2021, ЗГУ Кубань, белое, полусухое, сахар 8-18 г/л, алкоголь 11.5%, розлив 01.04.2022.
👁 лимонный, легкий.
👃 средней интенсивности, лайм, лимон, яблоки, цветы, дыня.
👅 высокая кислотность, среднее- тело, среднее послевкусие, лайм, лимон, яблоки, цветы, дыня, травы, минеральность.
Есть такая категория людей, которые не пьют сухие вина из-за их кислотности! Которая, якобы, пагубно влияет на организм. И все рассказы, что количество кислотности в вине, не зависит от содержания сахара, оно одинаковое, только лишь маскируется сахаром и не ощущается. Этими людьми отвергаются.
Так вот, это полусухое - не для таких.
Если в 2020 вино звенело своей кислотностью, то многострадальный 2021, ей выбивает зубы и сводит скулы. Нет ни малейшего ощущения, что в вине есть сахар, которому, не смотря на все свои усилия, не удаётся хоть как-то прикрыть и сбалансировать кислотность.
Так что это вино можно с полной уверенностью назвать - запоминающимся. Такое вкусовые родео вы не забудьте!
Ну а в общем - хорошее, свежее, звенящее летнее вино. С яркой палитрой ароматов, как и положено для летнего - освежающего цитруса, зелёного яблока, полевых трав и цветов, и небольшой дынной нотки.
Но, приготовьтесь, к удару кислотности!
Моя оценка 86/100 или 4.1/5.
Балл на Vivino 3.9/5.
1 минута
6 мая 2022
416 читали