106,7 тыс подписчиков
🍮 🍏 КЕКС КАК КЕКС, НО ВКУСНЫЙ)) 🍏🍮
Именно так сказала дочка моей подруги, поедая третий кусок этого замечательного кексика. 😋 👍
Решила с вами поделиться этим простым и неоднократно проверенным рецептом.
Кексик получается пушистым как облачко и невероятно ароматным. И что интересно, в его составе совсем нет яиц.👍
Кекс вы можете полить лимонной помадкой или посыпать сахарной пудрой, перемешанной с корицей и кардамоном или посыпать измельченным миндалем.🍋
Понадобится: мука - 320 г, сахар - 180, кефир - 380 г, сода - 6 г, растительное масло - 80 мл, сливочное масло - 50 г, соль - 3 г, ванилин - 0.02 г, цедра лимона - 10 г, яблоки - 550 г, сок лимона - 15 мл, миндальные орехи (по желанию) - 30 г.
Форма диаметром 22 см, дно и бока застелите бумагой для выпечки. Духовка - 180 ºС.
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте небольшим кубиком, сложите в миску и сбрызните лимонным соком.🍏
Кефир смешайте с растительным маслом, сахаром, солью, ванилином и цедрой и подогрейте в сотейнике до тепмературы 36-38 ºС.🌞
Муку смешайте с содой и ванилином и просейте через сито. Сливочное масло растопите.✨
Добавляйте в кефирную смесь мучную и растопленное масло по частям. После каждого добавления все тщательно перемешивайте.
В готовое тесто выложите яблоки, все перемешайте и выложите в форму для запекания.🍏
Посыпьте пирог измельченными орешками и поставьте выпекаться на 45-50 минут.
Готовый пирог остудите на решетке.💛
🔴Лучшие рецепты: Три старинных рецепта! Пироги с полезными начинками.
1 минута
17 мая 2022
1773 читали