91 подписчик
Ленивый "Наполеон" с мандариновым джемом 🍊
⠀
Ингредиенты (диаметр - 20 см. вес - 2,1 кг.)
Для крема:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 300 г.
• Ванильный сахар - 10 г.
• Соль - щепотка
• Мука - 75 г.
• Молоко - 750 мл.
• Сливочное масло - 75 г.
⠀
Для мандаринового джема:
• Очищенные мандарины - 300 г.
• Сахар - 30 г.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал - 30 г.
• Краситель (по желанию)
⠀
Для коржей:
• Слоеное тесто - 1 кг. (в видео бездрожжевое)
⠀
Процесс приготовления в видео 🔊
Около минуты
5 мая 2022