Если у вас есть электровафельница, приготовьте эти замечательные венские вафли. Взбейте 4 яйца с 200 грамм сахара в пышную белую пену. В другой миске взбейте 150 гр сливочного масла со 100 гр жирной сметаны. Смешайте эти две смеси. Добавьте 300 гр муки, щепотку соли, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку ванилина. Можно ещё добавить цедру лимона. Вымесите тесто. Выпекать в вафельнице 5-7 минут. По этому рецепту получаются 10 великолепных венских вафель.