Танина Кухня

Не успевают остыть, съедаются мгновенно Песочные кольца с орехами рецепт к чаю Песочные кольца с орешками по этому рецепту получаются настолько вкусными и нежными, что когда я их готовлю они не успевают остыть, мои родные съедают их мгновенно. Для приготовления этих замечательных колечек с орехами в миску выкладываем 200 грамм сливочного масла комнатной температуры, добавляем 130 грамм сахарной пудры и хорошо перемешиваем с помощью миксера. Добавляем 1 яйцо и снова перемешиваем. В другой миске смешиваем 350 грамм просеянной муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли и частями добавляем в масляную смесь постепенно вымешивая тесто. Тесто получается мягкое, необходимо его убрать в пакет и положить на 15 - 20 минут в холодильник чтобы оно стабилизировалось. 100 грамм орехов ( я использую арахис ) нужно подсушить на сковороде и измельчить ножом или в кухонном комбайне. Достаём тесто и раскатываем его толщиной 6 - 7 миллиметров. Далее кольцом диаметром 8 сантиметров делаем вырубки в тесте. Серединку вырубаю насадкой диаметром 2 сантиметра. Размер песочных колец делайте на своё усмотрение. У меня получилось 19 колечек. Выкладываем кольца на противень и отправляем на 25 минут в морозилку. Остывшие кольца достаём из морозилки, смазываем их желтком и обваливаем в орехах. Отправляем на 15 - 20 минут выпекаться в духовке заранее разогретой до 200 градусов. Готовые песочные кольца с орешками арахис подаём к чаю. Приятного аппетита! #песочныекольца #танинакухня #кольцасорехами #пе

Готовлю вкусное дрожжевое тесто на пирожки и жарю на сковороде пирожки с яйцом и зеленым луком. Для приготовления теста 20 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих заливаю 350 грамм тёплой воды, добавляю полторы чайных ложки сахара, 1 яйцо и немножко всё размешиваю. Добавляю 600 грамм просеянной муки и начинаю вымешивать тесто. Муку ввожу не всю сразу, а добавляю частями постепенно вымешивая тесто. Добавляю пол чайной ложки соли и 2 столовых ложки растительного масла без запаха. Окончательно вымешиваю тесто, выкладываю его в миску смазанную растительным маслом, накрываю полотенцем и оставляю при комнатной температуре на полтора - два часа. Тесто должно увеличиться в объёме в три раза. Пока тесто расстаивается готовлю начинку. Для начинки необходимо отварить 7 яиц и приготовить 300 грамм зелёного лука. Лук и яйца мелко нарезаю и перемешиваю в миске. Добавляю соль по вкусу и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Лепим пирожки и жарим их на сковороде в горячем растительном масле. Пирожки в муке не обваливаем, чтобы мука не пригорела в масле в процессе жарки. Приятного аппетита! #пирожки #пирожкисяйцом #тестонапирожки #танинакухня