529,4 тыс подписчиков
Рецепт настолько простой, и настолько вкусным, нежным, сочным получается мясо, что я уверена - Вам этот рецепт обязательно понравится.
Итак, мясо моем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. По желанию можно натереть мясо специями для свинины (я покупаю готовый набор в магазине). Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Можно на ночь.
Заворачиваем мясо в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 70-80 минут. По истечении этого времени открываем фольгу, увеличиваем температуру и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
РЕЦЕПТ:
свинина (грудинка) - 500 г
чеснок - 4-5 зубчиков
горчица - 2 ст ложки
соль - 1 ч ложка
перец - 0,5 ч ложки
специи по желанию
Около минуты
5 мая 2022
19,5 тыс читали