7 подписчиков
Домашний йогурт.
20г желатина залить 1 стаканом холодной кипячёной воды и оставить на 1 час для набухания. Затем поставить кастрюльку на огонь, чтобы желатин растворился, но не закипел. Всыпать 1 стакан сахара, хорошо размешать и добавить 1,5 литра ряженки или варенца. Всё хорошо перемешать. На крупной тёрке натереть 3 банана, добавить в основную массу. Ещё раз перемешать, разлить по стаканчикам или по баночкам, остудить и в холодильник.
Впрочем, я таким образом готовлю не только банановый, но и любой другой фруктовый или ягодный йогурт в зависимости от того, какой вкус больше нравится.
Около минуты
4 мая 2022