105,9 тыс подписчиков
🍯 ПИРОЖНОЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «МЕДОВАЯ КАРТОШКА» 🍯
Ароматный десерт с нотками меда и ванили, нежный, рассыпчатый и невероятно симпатичный.😍
Готовится довольно просто, но не без нюансов. Ничего выпекать не требуется, но крем сварить нужно. ☝️
Именно нежный заварной крем на сливках является основой рецепта и позволяет снизить калорийность вкусного десерта, за счет снижения количества масла.
Вы можете обвалять пирожные в измельченных орехах, кунжуте, кокосовой стружке, какао или шоколаде, выбирайте обсыпку по своему вкусу.🍫
Понадобится: печенье типа «Юбилейное» - 360 г, сливки 20% - 300 мл, яйцо С1 - 1 шт,. сахар - 50 г, мука - 50 г, мед - 50 г, сливочное масло - 50 г, орехи грецкие - 10 г, ваниль - 10 мл.
Печенье измельчите в блендере. Орешки подсушите в сковороде и так же измельчите.🌰
В сотейнике соедините сливки, яйцо, сахар и муку.
Все смешайте до полной однородности и поставьте вариться на средний огонь.🔥
Варите до загустения при постоянном помешивании венчиком для взбивания.
В загустевший крем добавьте масло и все перемешайте.
Остудите крем до теплого состояния и вмешайте в него мед.🍯
Затем добавьте в крем измельченное печенье и все очень тщательно перемешайте до полной однородности.
Все остудите и скатайте из приготовленной массы пирожные размером с абрикос.🍑
Обваляйте пирожные в измельченных орешках и выложите их на блюдо.
Готовые пирожные поместите в холодильник на пару часов.❄️
Подавайте к чаю или кофе. ☕️
🔴 Лучшие рецепты: Венское пирожное - кардинальшнитте.
1 минута
4 мая 2022
1187 читали