Найти тему
172,4 тыс подписчиков

Медовик...


Рецептов этого торта великое множество, я вам предлагаю свой любимый рецепт, которым уже пользуюсь лет 25.

Итак, ингредиенты на одну порцию, я обычно готовлю две:

160 гр. сахара взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст. ложки меда и 50 гр сливочного масла, плюс 1 ч.л. соды с горкой. Поставить все это на водяную баню и перемешать до полного растворения. Потом добавить 3 стакана муки, замесить мягкое тесто, если нужно подсыпать муки, и положить его на полчаса в холодильник.

Раскатываем тонкие коржи, вырезаем по форме и выпекаем в духовке - форма не мажется маслом, а посыпается мукой.

Каждый корж пропитываем кремом: 2 стакана сметаны и полстакана сахара тщательно перемешать.

Сложить тортик, последний корж раскрошить мелко и обсыпать им торт.

Дать ему настояться ночь. Приятного аппетита!

Друзья, если у вас есть свои рецепты этого замечательного десерта, поделитесь, пожалуйста.

Удачного всем дня.

Это рецепт к рассказу "Сладкая невеста"
Медовик... Рецептов этого торта великое множество, я вам предлагаю свой любимый рецепт, которым уже пользуюсь лет 25. Итак, ингредиенты на одну порцию, я обычно готовлю две: 160 гр.
Около минуты
10,4 тыс читали