172,4 тыс подписчиков
Медовик...
Рецептов этого торта великое множество, я вам предлагаю свой любимый рецепт, которым уже пользуюсь лет 25.
Итак, ингредиенты на одну порцию, я обычно готовлю две:
160 гр. сахара взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст. ложки меда и 50 гр сливочного масла, плюс 1 ч.л. соды с горкой. Поставить все это на водяную баню и перемешать до полного растворения. Потом добавить 3 стакана муки, замесить мягкое тесто, если нужно подсыпать муки, и положить его на полчаса в холодильник.
Раскатываем тонкие коржи, вырезаем по форме и выпекаем в духовке - форма не мажется маслом, а посыпается мукой.
Каждый корж пропитываем кремом: 2 стакана сметаны и полстакана сахара тщательно перемешать.
Сложить тортик, последний корж раскрошить мелко и обсыпать им торт.
Дать ему настояться ночь. Приятного аппетита!
Друзья, если у вас есть свои рецепты этого замечательного десерта, поделитесь, пожалуйста.
Удачного всем дня.
Это рецепт к рассказу "Сладкая невеста"
Около минуты
5 мая 2022
10,4 тыс читали