488,5 тыс подписчиков
Любите салаты с кальмарами? Я очень люблю и недавно приготовил вкусный салат, который я назвал "на замену Оливье", даже и подумать не мог, что получится настолько вкусно! А главное готовится очень просто и быстро!
Для приготовления салата понадобится две тушки кальмаров. Я их размораживаю, опускаю в кипящую воду на две минуты, достаю и очищаю от пленки и убираю жесткую ножку.
Кальмаров нарезаю мелким кубиком, перекладываю в небольшую миску и слегка мариную: соль по вкусу, черный перец по вкусу, оливковое масло.
Дальше беру три стебля сельдерея и нарезаю мелким кубиком. Сельдерей в этом салате очень классно сочетается с кальмарами.
Затем беру два вареных картофеля и режу его мелким кубиком.
Потом беру одну вареную морковь, режу мелким кубиком и добавляю в салатник к остальным ингредиентам.
Обязательно в салат добавляю в зелень, в моем случае это зеленый лук и укроп. Зелень мелко шинкую.
Для этого салата делаю вкусную заправку без майонеза: оливковое масло - 3 ст. л., горчица сладкая зернами - 2 ч. л., уксус винный - 1 ст. л., черный перец по вкусу.
Перемешиваю салат, оставляю на пять минут и подаю к столу. Получается очень вкусно, готовится быстро, мне кажется идеальный вариант на замену оливье. Рекомендую!
1 минута
14 мая 2022
13,5 тыс читали