Когда хочется котлет, а фарша мало. Берём пару картофелин, морковь, лук, капусту (лучше брокколи, но у меня была цветная), 1 яйцо, соль, специи для мяса любимые и через 15 минут полная сковородка обалденно вкусных котлет! А можно ещё сверху сметаной Полить и зеленью присылать! Вкусно и полезно. У кого дети овощи не едят, можно тоже такой рецепт попробовать.