Ольга Добычина, Батон: я считаю, что у нас низкая конкуренция. У нас много людей, которые готовы покупать ремесленный хлеб, пекарни не справляются с этим. Уровень ремесленного хлеба и качество продукта наших пекарей лет на десять впереди от старой Европы.