Найти тему
7137 подписчиков

Погода. Как и чем она влияет на будущее вино.


Часть 2.

Моря и реки.

Большие водоёмы влияют на климат прилегающего к ним региона. Вода, как большой аккумулятор энергии, может значительно изменять климатические условия. Это обусловлено её особенностью - медленнее, чем земля нагреваться и так же, дольше отдавать тепло. Эта особенность водоёмов влияет на вироградник двумя способами: согревая или охлаждая.

1. Согревающий эффект.

В северных регионах, особенно тех, где климат становится резко континентальным, с чётким разделением сезонов. Река делает осеннюю погоду более тёплой, нагревая близлежащие виноградники, накопленным водой теплом. Яркий пример - французский Эльзас, где за счёт реки, увеличивается продолжительность вегетационного периода. Что позволяет собирать виноград позже, и более зрелым.

А виноградники, расположенные на склонах вдоль берега, получают дополнительную порцию солнечного света отраженного от воды.

Так же влияет и океаническое побережье, приносящее в Бордо, тёплый воздух от течения Гольфстрим.

2. Охлаждающий эффект.

В жарких регионах, океаническое побережье создаёт противоположную ситуацию. Жаркий, субтропический климат, получая большую массу прохладного воздуха из океана, остывает. Таким образом жаркое летнее солнце, компенсируется прохладным ветрами. Яркий пример - Западный Кейп в ЮАР и прибрежные регионы Чили.

Так, в зависимости от наличия водоёма и расположения виноградника, относительно этого водоёма, микроклимат получает свои особенности.
Погода. Как и чем она влияет на будущее вино. Часть 2. Моря и реки. Большие водоёмы влияют на климат прилегающего к ним региона.
1 минута
204 читали