8799 подписчиков
Ни для кого не секрет, что салат хорош для сохранения стройной фигуры.
Я также, неоднократно слышала высказывания о салате: «И он такой полезный, потому что в нём столько всего!».
Правда ли, что зелёный салат очень полезен? Ответ неоднозначен.
Сейчас объясню почему. Салат состоит примерно на 95 % из воды.
Таким образом, он наполняет желудок, и от него вы точно не поправитесь и не наберёте вес. И это практически единственное преимущество салата.
Долгое время считалось, что в нём нет никаких витаминов. Конечно, это неправда.
Тем не менее, салат не лучше, чем другие виды фруктов и овощей, когда дело доходит до баланса витаминов.
Зелёный салат очень лёгкий, поэтому чтобы покрыть потребность в витаминах, нам пришлось бы кушать его ну, очень много.
Сколько витаминов содержит зелёный салат? Всё зависит от сорта.
Например, в 100 гр. салата Айсберг содержится всего 11 мг. витамина С, в полевом салате (Валерианелла) – 35 мг.
В рукколе больше всего витамина С. На 100 грамм содержися 62 мг.
Тем не менее, не следует кушать рукколу за один раз слишком много, т.к. руккола относительно богата нитратами.
Рекомендация всем, кто любит кушать салат: важно время от времени менять его сорт и смешивать его с другими овощами, такими как болгарский перец (паприка), помидоры или огурцы, которые содержат больше витаминов.
Так вы лучше сбалансируете своё питание.
1 минута
12 мая 2022
360 читали