384 подписчика
Культура хлеба
Наши предки очень осознанно относились к хлебу. Это был один из самых важных элементов быта. Поэтому в Древней Руси существовала целая церемония употребления хлеба.
Перед началом трапезы существовал целый хлебный ритуал:
«Хозяин садился на почетное место, брал хлеб, если он непочатый, крестил его трижды ножом, резал на большие, широкие ломти и раскладывал по столу по числу членов семейства».⠀
⠀
Говорили, что буханка, ранее других вынутая из печи, наделяется магией и потому может участвовать во многих обрядах. Например, выказывая почтение предку, первый ломоть часто кидали обратно в печь, «для деда».⠀
Стол считался «ладонью божьей», поэтому на него можно было ставить только определенную утварь и всегда держать на нем хлеб и соль в центре стола.⠀
⠀
Хлеб — это такой же элемент культуры, как наша письменность и литература. Кирилл и Мефодий даровали нам письменность, а хлебопечение — это культура созданная самим народом.
Около минуты
24 мая 2022