Наталья Кондратьева, "Хлебный Дом": В торговых точках ассортимент сокращается, к этому нужно быть готовыми. Работа с ассортиментом не равна работе с новинками в текущей ситуации. Не надо двигать ассортимент быстрее, чем будет готов покупатель.