11,1 тыс подписчиков
Если вы хотите жить экологичнее, то один из действенных шагов - отказ или ограничение красного мяса
Содержать жвачных животных для планеты довольно затратно: леса вырубаются под пастбища, а сами коровы производят много метана. По оценке авторов новой статьи в Nature, если заменить всего 20% мяса жвачных животных в наших рационах на искусственное (они предлагают «микробный белок» - биомассу с мясной текстурой, полученную с помощью микроорганизмов), то ежегодная вырубка лесов и выбросы углекислого газа сократятся аж вдвое.
С точки зрения здорового питания это тоже разумный шаг. Так вы сможете есть меньше насыщенных жиров, которые по современным рекомендациям должны составлять не более 10% от суточной калорийности. Конечно, если сможете сохранить достаточное количества белка в рационе
Часто едите мясо? Я примерно раз в неделю, мне кажется, или реже. Ну, на майские было побольше, что уж скрывать
Около минуты
12 мая 2022
1901 читали