Пришла пора пикников на природе! Рецептов очень много, но неизменным остаются: шашлык и рыбка на мангале! Про шашлык поговорим в следующем посте, а сегодня речь пойдёт о рыбе. Так какая же рыба больше всего подходит для рецепта на природе? За свою жизнь мы готовили разную рыбу и я давно пришла к такому заключению, что больше всего для мангала подойдёт рыба с более плотной структурой мяса, ну и конечно же, чтобы было поменьше костей! Рыбку меньших размеров лучше готовить целиком, а рыбу покрупнее разрезать на стейки.