75,8 тыс подписчиков
Как засахарить цветы дикой фиалки для украшения десертов.
А проще простого! Берём цветы дикой фиалки, обмакиваем их в яичный белок, расправляем склеившиеся лепестки, раскладываем на рабочей поверхности и присыпаем сахарной пудрой.
Затем переворачиваем и ещё раз присыпаем пудрой. Раскладываем на противне или сетке и сушим при температуре 60 градусов в духовке или сушилке до образования сахарной корочки.
Хранить такие фиалки нужно в герметичной посуде. Зимой будете украшать ими торты и капкейки. Кстати, цветы полностью съедобны.
Около минуты
29 апреля 2022
2839 читали