974 подписчика
Мягкий сыр для роллов – неотъемлемый ингредиент этого всеми любимого блюда. Он мягкий, приятный на вкус, обладает пластичной консистенцией.
Сливочный сыр “ Чудское озеро” отлично сочетается со слабосоленым лососем, креветками, авокадо, огурцом, крабовым мясом или палочками, копченым угрем, рыбной икрой и не прилипает к рукам - за что его особенно ценят шеф-повара.
Полезный лайфхак: чтобы при нарезании сливочный сыр не прилипал к ножу, суши-повара пользуются остро отточенными ножами. Сделав один разрез, они сразу очищают лезвие от сыра и смачивают его рисовым уксусом.
Около минуты
29 апреля 2022