5550 подписчиков
#повесткадня
Сегодня в Сквоте Винная дают гастрольный ужин. Шеф-повар ресторана Gem Андрей Вальков и Евгений Усачев, мастер-сомелье сквота, предложат сет из пяти курсов с неожиданными винными парами. Гребешок с гелем из сосновых почек и греческая рецина, трюфельная страчателла и тосканский петнат, лжеризотто из сельдерея с кальмаром и словацкий совиньон, утиная грудка с миндальным даши и моравский пино нуар, панакотта из березового сока и «коньячное вино». Что это такое? Расспросите Женю прямо на месте!
Начало в 19.30, 4400Р
Около минуты
27 апреля 2022