4 подписчика
Всем привет!
Давайте знакомиться😊
Я Храмова Елена мне 32 года и я технолог молочной промышленности по образованию и призванию.
Сейчас я работаю главным технологом молочных продуктов на фабрике «Чистая Линия» и мы ежедневно отправляем в дома жителей Москвы и области более 2000-х тысяч молочных продуктов. 🥛
А так же основателем онлайн-школы Сыроделия, за 5 лет в которой прошли обучение свыше 500 человек.
Последние три года я параллельно консультирую малые сыроварни и помогаю им наладить производство с нуля. 🧀
Но перед тем как к этому прийти, был пройден долгий, интересный и нелёгкий путь.
В 14 лет я поступила в колледж "Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности" на специальность Инженер- технолог молока и молочной промышленности.
Первые 2 года я вообще не понимала на кого учусь и кем буду.
Наверное это нормальное состояние большинства студентов.
После окончания 3-го курса, в мае 2007 года я попала на практику в ООО «Сыродельный комбинат Ичалковский» Республика Мордовия в производственную лабораторию, где помогала сотрудникам лаборатории.
В лаборатории мне не очень нравилось, так как каждый день мы делали одну и туже работу. И я начала просить перевести меня в Сырцех.
Затем меня перевели в цех обычным рабочим.
После практики мне предложили остаться на комбинате работать прессовщиком сыра, а уже спустя полгода меня повысили до сыровара.
Когда я начала варить сыры на 10-ти тонниках компании Tecnical в те моменты я начала мечтать.
1 минута
27 апреля 2022