2876 подписчиков
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ТОМАТНЫМ СОКОМ.ГОТОВИМ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА.
Капуста -300 гр
фарш -400 гр
рис - 200 гр
соль
яйцо -1шт
томатный сок -350 мл
зелень
Лук - 1 крупная головка
Чеснок - 2 зубч.,или 0,5 чл сухого молотого.
Специи
Капусту мелко шинкуем и заливаем крутым кипятком,накрыв крышкой на 10 мин.Рис отвариваем в большом количестве воды 10 мин.после закипания.Сливаем воду,не промывая рис.Фарш ( любой) смешиваем с прокрученным луком и чесноком,яйцом.Добавляем соль и специи по вкусу.Смешиваем капусту( чтобы вся вода с неё стёкла)рис,фарш и формируем как котлетки.Укладываем в форму,заливаем томатным соком и ставим в духовку при 180 гр примерно на час.
Перед подачей можно посыпать зеленью.
Если кто-то любит зажарку,то можете лук и морковь обжарить и добавить в фарш вместо перекрученного лука.Если нет томатного сока,то заменяем его томатной пастой 2 ст.л , разведённой в 300 мл воды,но тогда добавьте чайн. ложку сахара,чтобы не кислило. Блюдо самодостаточное можно кушать без гарнира.
Около минуты
27 апреля 2022
135 читали