3 подписчика
Поколдуем? Нальём... котлеты!
Кажется странным, да? Но так все и есть!
Сегодня у меня по планам в меню были котлеты. Но ... настроение было что-то типа "хоп хэй лалалэй", и я решила "поколдовать" с фаршем. Кстати, я частенько так делаю.
Многие знают про белорусские котлеты-"колдуны"! В моем случае, это традиционный фарш, но наполненный, кроме основных ингредиентов, тёртым сырым картофелем. Вот захотелось мне так сегодня! К тому же, не хотелось возиться и пачкаться в муке. Я просто сделала фарш с бОльшим добавлением в него воды, и набирала его для жарки ложкой. И уже на сковороде формовала котлетки. В итоге получилось - удобно и по-колдовски вкусно!
Около минуты
26 апреля 2022