161 подписчик
В какой момент солить жарящееся мясо?
Правильно это делать на финальном этапе приготовления, буквально непосредственно перед тем, как снять его со сковороды.
Если посолить еще неподжаренное мясо, то оно будет давать сок, а значит, во-первых, становиться сухим, а во-вторых, аппетитную поджаристую поверхность получить будет сложно!
А как жарите мясо вы?!
Около минуты
25 апреля 2022