1611 подписчиков
Оттенки зеленого💚
Красили белый шоколад нашими натуральными зелеными красителями
Расход для таких цветов 5 гр на 100 гр шоколада
• шпинат - на вкус ощущается, аромат тоже присутствует, не резко, фракция порошка заметна в шоколаде
• береза - нейтральный вкус и аромат, порошок хорошо вмешивается в шоколад, получается гладкая масса
• брокколи - вкус и аромат есть, и будто увеличивает сладость шоколада🤔 текстура шоколада получается гладкая
• ячмень - легкий травяной привкус и аромат, скорее ближе к нейтральному, порошок очень мелкий, шоколад гладкий
• куркумин+голубая спирулина, цвет бомба, вкус и аромат отсутствуют (у меня была скомковавшаяся спирулина поэтому на фото видны крупинки, но в идеале оба красителя очень мелкие и хорошо расходятся в массе)
.
.
.
Все красители доступны к заказу на нашем сайте berrycolor.ru
#натуральныекрасители #ппшоколад #ремесленныйшоколад #шоколадручнойработы #шоколадручнойработымосква #шоколадназаказ #конфетыназаказ #корпусныеконфеты #корпусныеконфетыручнойработы #шоколадныеконфеты #berrycolor
Около минуты
25 апреля 2022