Как только колбасу не называют! В каждой стране свои названия и сорта. Салями или сервелат это услада для ушей! А вот как вам жёваная, трафаретная, дегтярная, медвежье ушко, черепаховая, моржовые клыки или пятки пилигрима? Не поверите, но все перечисленное названия деликатесных российских колбас конца XIX века.