10,4 тыс подписчиков
Что приготовить? У нас есть вариант, возьмите стейки нельмы и Вы получите гастрономическое удовольствие.
Стейки делаем из отборных особей, на фото 21,250кг, чистим и помещаем в специальный вакуум.
Для приготовления разморозьте (обязательно в холодильнике!) и легко приготовьте, обжарив с каждой стороны по 5 минут.
Эта северная рыба – королева белых рыб или белорыбица (так её называют местные жители), богата ценным белком и имеет сбалансированный жировой и аминокислотный состав.
Часто слышу, что нельма под запретом. Да, в каких то регионах ее ловить нельзя, но мы ее привозим из Якутии где вылов разрешен.
Около минуты
24 апреля 2022
589 читали