13,9 тыс подписчиков
Многие бросают пресловутое ПП, потому что надоели пресные курогрудки с пресной гречкой. Мне тоже надоели. Поэтому я тоже бросила курогрудки с гречкой. Ибо бессмысленно есть невкусное, когда можно есть вкусное. И да, оно всё так же будет полезным.
Но есть ещё один компонент, важный для нашего здоровья, и очень часто забываемый. Это - эстетика.
Процесс пищеварения начинается задолго до того, как вкусный кусочек еды окажется в желудке. Мы начинаем есть глазами. Да-да. Процесс пищеварения запускается в тот момент, когда мы увидели красивую "картинку" на своём столе и почувствовали её запах. С этой минуты начинается подготовка к приёму пищи - запускается парасимпатическая система, выделяются слюна и пищеварительные соки, которые крайне важны для полноценного переваривания и усвоения всех микро- и макроэлементов.
Пропуская этот важный этап и поедая всё на ходу, многие зарабатывают проблемы с ЖКТ. И вроде бы в руках "правильный бутерброд", но всё равно то гастрит, то язва, то изжога.
Полноценное усвоение белка, железа и многих витаминов возможно лишь при нормальной кислотности желудочного сока. В состоянии стресса и еды на ходу, когда внимание где угодно, но не на тарелке, выработка достаточного количества пищеварительных соков может быть затруднена. По итогу мы получаем не только проблемы ЖКТ, но и дефициты, приводящие в последствии к анемии, недостаточности белка и гормональным нарушениям.
Создавайте красоту на столе. Это не только здОрово, но и здорОво
1 минута
23 апреля 2022
837 читали